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【低カロリー】おからでお好み焼き
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【低カロリー】おからでお好み焼き-レシピのメイン写真

【低カロリー】おからでお好み焼き

☆ベラータ☆
☆ベラータ☆ @cook_40253817

おからとネギの相性がGOOD
このレシピの生い立ち
低糖質にする為、薄力粉をおからパウダーに置き換えました

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材料

3人分
  • おからパウダー 150cc
  • 薄力粉 100cc
  • だしの素 1袋
  • 水 400cc
  • 豚バラ 120g
  • キャベツ 1/4
  • もやし 1/2袋
  • 青ネギ 5本
  • ちくわ 2本
  • こんにゃく 1/3枚
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、おからパウダー、だしの素、水を入れてよく混ぜる

  2. 2

    キャベツ、こんにゃく、ちくわを粗めのみじん切りに、ネギは小口切りにする。

  3. 3

    2で切った具材ともやしを1に混ぜる

  4. 4

    フライパンで蓋をしながら片面を約7分焼く
    (フライ返しに乗る程度の大きさで)

  5. 5

    片面を焼いている間に、豚バラを一口大に切る

  6. 6

    切った豚バラをお好み焼きの上に乗せて、裏返す。裏面も蓋をして7分ほど焼く

  7. 7

    ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔等をお好みでトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

生地がかなり柔らかいです。上手に裏返すためにフライ返しにすっと乗るサイズで焼くのがポイント。

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☆ベラータ☆
☆ベラータ☆ @cook_40253817
2016/02/15 11:38に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 もやし キャベツ こんにゃく おからパウダー 薄力粉 卵 ちくわ 青ネギ

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