【低カロリー】おからでお好み焼き
おからとネギの相性がGOOD
このレシピの生い立ち
低糖質にする為、薄力粉をおからパウダーに置き換えました
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おからとネギの相性がGOOD
このレシピの生い立ち
低糖質にする為、薄力粉をおからパウダーに置き換えました
ボウルに小麦粉、おからパウダー、だしの素、水を入れてよく混ぜる
キャベツ、こんにゃく、ちくわを粗めのみじん切りに、ネギは小口切りにする。
2で切った具材ともやしを1に混ぜる
フライパンで蓋をしながら片面を約7分焼く
(フライ返しに乗る程度の大きさで)
片面を焼いている間に、豚バラを一口大に切る
切った豚バラをお好み焼きの上に乗せて、裏返す。裏面も蓋をして7分ほど焼く
ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔等をお好みでトッピングして出来上がり
生地がかなり柔らかいです。上手に裏返すためにフライ返しにすっと乗るサイズで焼くのがポイント。
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