小豆餡スコーン★中力粉×オートミール♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

オートミール入り生地に小豆餡を練り込んで焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
小豆の消費~~~小豆餡を作ったので♪
練り込んでスコーンを焼いてみました!

小豆餡スコーン★中力粉×オートミール♪

オートミール入り生地に小豆餡を練り込んで焼いてみました♪
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小豆の消費~~~小豆餡を作ったので♪
練り込んでスコーンを焼いてみました!

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材料

  1. 中力粉 200g
  2. オートミール 80g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. ☆三温糖 大さじ2
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ★サラダ油 60g
  7. 牛乳 80~100cc
  8. 小豆餡 150〜160g

作り方

  1. 1

    ☆をボールに入れ泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    別のボールに★を入れ泡立て器で良く混ぜる。

  3. 3

    1.のボールに2.を入れゴムべらで軽く混ぜる。
    小豆餡を加え混ぜ合わせる。
    ひとまとめにする。

  4. 4

    生地を2cm厚さに円く伸ばし8等分に切る。

  5. 5

    180℃に温めたオーブンで15分焼く。
    *焼き時間は~様子を見て調整してください。

  6. 6

    焼き上がったら網の上に取り出し冷まします。

  7. 7

    ★2016.10.16
    「中力粉」
    人気検索トップ10入り♪
    (人´∀`)♪

コツ・ポイント

小豆餡の水分を考慮して牛乳の量を加減してください。
それでも、べたつく様なら打ち粉をしてください。

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