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酒粕とマヨネーズ入りの辛子酢味噌
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酒粕とマヨネーズ入りの辛子酢味噌-レシピのメイン写真

酒粕とマヨネーズ入りの辛子酢味噌

guzavie
guzavie @cook_40127434

酢味噌を酒粕で甘味と香りを、マヨネーズでコクをだしました。

このレシピの生い立ち
色の濃い手作りの味噌レシピID : 19022643を使っているので白味噌に寄せたつもりです。
酒粕は生でとると、酵母やビタミンが豊富でお得です。

酢味噌を酒粕で甘味と香りを、マヨネーズでコクをだしました。

このレシピの生い立ち
色の濃い手作りの味噌レシピID : 19022643を使っているので白味噌に寄せたつもりです。
酒粕は生でとると、酵母やビタミンが豊富でお得です。

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酒粕とマヨネーズ入りの辛子酢味噌

guzavie
guzavie @cook_40127434

酢味噌を酒粕で甘味と香りを、マヨネーズでコクをだしました。

このレシピの生い立ち
色の濃い手作りの味噌レシピID : 19022643を使っているので白味噌に寄せたつもりです。
酒粕は生でとると、酵母やビタミンが豊富でお得です。

酢味噌を酒粕で甘味と香りを、マヨネーズでコクをだしました。

このレシピの生い立ち
色の濃い手作りの味噌レシピID : 19022643を使っているので白味噌に寄せたつもりです。
酒粕は生でとると、酵母やビタミンが豊富でお得です。

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材料

  • イエローマスタード 少々
  • 味噌レシピID : 19022643 小匙1杯
  • 酢 小匙1杯
  • マヨネーズ 小匙2杯
  • 酒粕ペースト 小匙1杯
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作り方

  1. 1

    酒粕はぬるま湯で溶いて滑らかにします。(ミキサーでも)

  2. 2

    マスタードを潰して味噌と混ぜます。酢、マヨネーズ、酒粕を混ぜます。
    味を見て調整します。

    • 酒粕とマヨネーズ入りの辛子酢味噌作り方2写真
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guzavie
guzavie @cook_40127434
2019/02/07 03:53に公開
ブログを始めました。【季節の料理と酒肴】Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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マスタード 味噌

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