菜の花のからし酢味噌がけ

小さな雲の家
小さな雲の家 @cook_40106394

菜の花にからし酢味噌がよく合います♪
このレシピの生い立ち
菜の花を簡単に料理して食べたかったので作ってみました♪

菜の花のからし酢味噌がけ

菜の花にからし酢味噌がよく合います♪
このレシピの生い立ち
菜の花を簡単に料理して食べたかったので作ってみました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 菜の花 150g
  2. 味噌 小さじ2
  3. 小さじ4
  4. みりん 小さじ2
  5. 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2/3
  7. からし(チューブ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    菜の花は塩を入れた熱湯でさっとゆでる。(ゆですぎ注意)

  2. 2

    からし以外の調味料を耐熱容器に入れてレンジ600wで1分弱加熱(グツグツするまで)

  3. 3

    2にからしを混ぜ、荒熱がとれたら菜の花にかけて完成。

コツ・ポイント

和えずにかける事で少ない調味料(塩分)でしっかり味になります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
小さな雲の家
小さな雲の家 @cook_40106394
に公開
おかずは減塩!お菓子は砂糖・油分ひかえめに!
もっと読む

似たレシピ