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魚の煮付け
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魚の煮付け-レシピのメイン写真

魚の煮付け

ニコルchan
ニコルchan @cook_40093158

やや薄味で、ちゃんとご飯にも合う味付けだと思います。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔よく作っていた味を求めて見つけた配分で自分用の覚え書きに。

やや薄味で、ちゃんとご飯にも合う味付けだと思います。
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おばあちゃんが昔よく作っていた味を求めて見つけた配分で自分用の覚え書きに。

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魚の煮付け

ニコルchan
ニコルchan @cook_40093158

やや薄味で、ちゃんとご飯にも合う味付けだと思います。
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おばあちゃんが昔よく作っていた味を求めて見つけた配分で自分用の覚え書きに。

やや薄味で、ちゃんとご飯にも合う味付けだと思います。
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おばあちゃんが昔よく作っていた味を求めて見つけた配分で自分用の覚え書きに。

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材料

2人分
  • 白身魚 2切れ
  • ☆生姜 スライス3~4枚
  • ☆水 100cc
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆醤油 小さじ21/2
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ11/2
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作り方

  1. 1

    小鍋に材料を全て入れて火を中火にかけ、沸騰したら弱火にする。

  2. 2

    時々スプーン等で煮汁を時々魚にかけながら15分ほど煮て出来上がり。

コツ・ポイント

皮目を上にして並べる事です。

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ニコルchan
ニコルchan @cook_40093158
2018/03/29 06:03に公開

このレシピのキーワード

煮付け 魚 酒 白身 しょうが

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