生めかぶの生姜味噌漬け

生めかぶの生姜味噌漬け-レシピのメイン写真

生めかぶの生姜味噌漬け

ななも。 @cook_40253837

食べ応えのある1品です
ねばりと食感が美味しい(っ'ヮ'c)
日本酒との相性が最高かも
このレシピの生い立ち
義母に教わったレシピを忘れないように。。

食べ応えのある1品です
ねばりと食感が美味しい(っ'ヮ'c)
日本酒との相性が最高かも
このレシピの生い立ち
義母に教わったレシピを忘れないように。。

もっと読む

生めかぶの生姜味噌漬け

ななも。 @cook_40253837

食べ応えのある1品です
ねばりと食感が美味しい(っ'ヮ'c)
日本酒との相性が最高かも
このレシピの生い立ち
義母に教わったレシピを忘れないように。。

食べ応えのある1品です
ねばりと食感が美味しい(っ'ヮ'c)
日本酒との相性が最高かも
このレシピの生い立ち
義母に教わったレシピを忘れないように。。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

めかぶ 2株
味噌(出汁入り) 大さじ5
調理酒大さじ１
刻み生姜大さじ１
すりおろし生姜(チューブ可) 大さじ１

レシピを保存

作り方

1

生めかぶの茎を落とす
包丁を茎に添わすとスルッと切れる
2

一口大に切っためかぶを沸かした湯で茹でる
すぐに色が変わるので菜箸でサッと混ぜて取り出す
3

ザルにあげ、2~3回冷水で洗う
4

保存容器に味噌、調理酒、生姜を混ぜいれる
今回味噌は出汁入りを使用(無ければ出汁を入れる)
5

冷ましためかぶを④に入れ、混ぜて完成

コツ・ポイント

アルコールをとばしていないので、苦手な方はお気をつけください

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ななも。 @cook_40253837

2019/04/04 07:18に公開

東京から彼の実家のある岩手に越してきたばかりの新米主婦(仮)です(Ｕ｡･×･｡Ｕ)❁.お勉強させてください！よろしくお願いします･*･:≡(　ε:)

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ