フライパンに油を少々ひき、ハンバーグを炒めながら粉々にします。玉ねぎが粗みじん切りなのでやりやすいです。

ちぎったレタスを投入。全体に油が回るように、混ぜるように炒めます。

お水とコンソメ投入。レタスがくたっとするまで煮ます。

最後に濃口醤油を入れて火を止め、できあがり♪器に盛ったら、あらびきこしょうをパラパラと。お好みで。