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ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」
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ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

鮭フレークをただ振りかけるだけじゃなくって、コロッケに!一気に洋食メニューです
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。いつものライスボールが一気におしゃれに!!味がしっかり付いているのでそのままでも十分美味しい♡です。

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いずみ先生監督。いつものライスボールが一気におしゃれに!!味がしっかり付いているのでそのままでも十分美味しい♡です。

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ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

鮭フレークをただ振りかけるだけじゃなくって、コロッケに!一気に洋食メニューです
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いずみ先生監督。いつものライスボールが一気におしゃれに!!味がしっかり付いているのでそのままでも十分美味しい♡です。

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材料

10~15個分
  • ご飯 300g
  • 鮭フレーク 大さじ3
  • タルタルソースかマヨネーズ 大さじ2
  • パセリのみじん切り 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉(衣用) 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    そのままご飯にふりかけても美味しい鮭フレーク♡

    • ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」作り方1写真
  2. 2

    ご飯300gに大さじ3杯鮭フレークを加えてよく混ぜます

    • ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」作り方2写真
  3. 3

    タルタルソースかマヨネーズを加えて味付け

    • ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」作り方3写真
  4. 4

    みじん切りにしたパセリを加えて、よ~く混ぜます

    • ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」作り方4写真
  5. 5

    30gくらいずつ丸めてボール型に。ラップを使うとしっかり握れます

    • ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」作り方5写真
  6. 6

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて

    • ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」作り方6写真
  7. 7

    中温に熱した油でひっくり返しながらきつね色になるまで揚げます

    • ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」作り方7写真
  8. 8

    からりと揚がったら器に盛り付けて出来上がり♡

    • ご飯がすすむ「鮭フレークコロッケ」作り方8写真

コツ・ポイント

ボール状に握る時形が崩れないように少し強めに握るのがコツ。

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2016/02/15 03:49に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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このレシピのキーワード

コロッケ ご飯 鮭 小麦粉

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