梅肉ソース(甘口)

かぱちゃん。
かぱちゃん。 @cook_40217774

甘味が効いて食べやすいですね。

このレシピの生い立ち
今年の夏に熱中症にかかったのがきっかけで、梅干しを意識して食べるようになりましたが、梅干しだけで食べ続けるのはつまらないので少し変化をつけてみました。

梅肉ソース(甘口)

甘味が効いて食べやすいですね。

このレシピの生い立ち
今年の夏に熱中症にかかったのがきっかけで、梅干しを意識して食べるようになりましたが、梅干しだけで食べ続けるのはつまらないので少し変化をつけてみました。

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材料

家庭用作り置き
  1. 梅肉(果肉) 50g
  2. 昆布だし
  3. 100cc
  4. 昆布 専用さじ1
  5. 万能だれ ID:19121989 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1+1/2
  7. うま味調味料 ひと振り
  8. Exvオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り除き、昆布だしと砂糖を合わせて、ブレンダーで攪拌します。

  2. 2

    万能だれとオリーブ油を混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

ハチミツ漬けの梅干しだともっと良いですね。

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