具たっぷり、変わり冷や奴豆腐

チェリフル @cook_40163668
中華風の冷や奴。おつまみのカシューナッツをオイルであげて上からジューッ。香ばしいゴマ油とネギの香りが絶妙。
このレシピの生い立ち
中華風の冷や奴。炒めたナッツが香ばしい。お好きなナッツで試してください。
具たっぷり、変わり冷や奴豆腐
中華風の冷や奴。おつまみのカシューナッツをオイルであげて上からジューッ。香ばしいゴマ油とネギの香りが絶妙。
このレシピの生い立ち
中華風の冷や奴。炒めたナッツが香ばしい。お好きなナッツで試してください。
作り方
- 1
豆腐は水を切っておく
- 2
カシューナッツは粗めにすり鉢で砕いておく
- 3
豆腐は6等分に切り皿にのせ、みじん切りの玉ねぎと小ネギは豆腐の上に盛る。
- 4
フライパンにサラダ油とゴマ油、砕いたカシューナッツを入れ中火でキツネ色になるまで炒める。上からかけ、最後に醤油をかける
コツ・ポイント
簡単すぎて失敗もありません!
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氷水で冷やしたたっぷりネギを乗せた冷奴に、あつあつのごま油をジュワっとかけて香ばしい香りと絶妙な味をお試しあれ~( ´艸`)❤ マリンマロン -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19637746