マリーム®️・おからパウダー・薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー、全ての粉類をビニール袋に入れてよく振っておく。

ボウルに卵を溶いたら、①の粉と水大さじ１を投入。大きめのスプーン等をサクサクさしながら混ぜる。※注：こねないで

一まとまりにならなかったら水大さじ１追加してサクサクする。

①のビニール袋に戻して、冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。

クッキングシートを敷いた上で平たく伸ばして半分に畳む、を三回ほど繰り返し、最終1.5～2㎝位の厚さに伸ばす。

フォークの柄等で格子状に押さえてメロンパンの模様をつける。

180℃で余熱したオーブンで20分焼けば出来上がり。