白菜ミルフィーユ
虎よ虎よ！ @cook_40096253
豚肉と白菜の重ね蒸し煮です。牛乳とチーズのクリーミーな味わいのスープをからめて召しあがってください。
このレシピの生い立ち
日常どちらかといえば和食や中華が多いのでいっちょ洋風なものを！と、レトルトパウチ惣菜の素（デルモンテ洋ごはん☆つくろ「白菜ミルフィーユ」）のネット情報を参考にして作ってみました。
白菜ミルフィーユ
豚肉と白菜の重ね蒸し煮です。牛乳とチーズのクリーミーな味わいのスープをからめて召しあがってください。
このレシピの生い立ち
日常どちらかといえば和食や中華が多いのでいっちょ洋風なものを！と、レトルトパウチ惣菜の素（デルモンテ洋ごはん☆つくろ「白菜ミルフィーユ」）のネット情報を参考にして作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎと人参はみじん切りにする。白菜は豚肉の幅に合わせる。
- 2
白菜の上に豚肉を敷き、塩・胡椒を振り、くるくる巻く。巻いたものを3個作る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと人参を弱火～中火でじっくり炒める。
- 4
３に☆を追加して煮立て、２の豚白菜巻きを並べて蓋をして中火で5分ほど蒸し煮にして豚肉に火を通す。
- 5
一旦火を止め★を入れ、再び火を点けてしめじを加えて煮る。
コツ・ポイント
玉ねぎをじっくり炒める際は焦がさないようにしてください。
巻いた豚白菜を取り扱う際はトングを使うと楽に並べられます。
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