酒粕でいただく☆彡白味噌牛しゃぶ

ナピト
ナピト @cook_40054173

キムチやキノコなど好きなものを入れて味の変化を楽しんでくださいね。締めもお好きなもので最後まで美味しく^_^
このレシピの生い立ち
お料理教室で習った物のざっかけお家版〜^ - ^

酒粕でいただく☆彡白味噌牛しゃぶ

キムチやキノコなど好きなものを入れて味の変化を楽しんでくださいね。締めもお好きなもので最後まで美味しく^_^
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材料

4人分
  1. A
  2. 700〜800cc
  3. 昆布 3g
  4. 煮干し 5g(約3本)頭とはらわたを取ります
  5. 長ネギ(斜め切り) 35g 1/3本
  6. キャベツ(千切り) 100g 1/8個
  7. B
  8. 牛ローススライス 4枚
  9. ごぼう(ささがき) 1/4本
  10. 春菊 1/2束
  11. 酒粕 50g
  12. 白味噌 100g
  13. ゼライス 1袋
  14. 粉山椒 お好みで

作り方

  1. 1

    酒粕は水で伸ばし程よく用意します。とりわけの器に入れて添えておく

  2. 2

    Aを火にかけ沸いたら10分煮る。昆布と煮干しを取ります

  3. 3

    2に白味噌を加えゼライスを入れます

  4. 4

    牛肉、ごぼう、春菊を3の地でしゃぶしゃぶします。つゆごと供します。お好みで粉山椒をふる。

コツ・ポイント

キャベツは千切りにしないでざく切りでも良い^ ^

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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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