みんな おかわり‼︎ビーフストロガノフ♪
スミスミたっくん @cook_40055717
家に必ずある材料で たったの10分！
このレシピの生い立ち
子供達が食べたいと言うので、家にあった材料で作ってみたら これまた大好評‼︎
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。牛肉は小麦粉をまぶし混ぜる。ブイヨンはお湯に溶かす。玉ねぎは5mm幅に切る。しめじは石づきを取りほぐす。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ 肉をほぐしながら入れて片面の色が変わるまで焼く。
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- 3
半焼きのところで 野菜を入れて炒める。ここまでで大体3分くらい。
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- 4
肉と野菜がある程度混ざったら・印を全て入れる。
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- 5
そこからは中火より少し強火で混ぜながら炒める。均一になったら蓋なしで5分炒め煮する。
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- 6
5分経ったらヨーグルトを入れて更に1分炒め煮し、塩コショウで味を整え出来上がり！
- 7
14.8.30 mamadonnaさんが つくれぽして下さいました！
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コツ・ポイント
炒める時は弱火にせず、小麦粉でトロミを付けることを意識し、水分を飛ばす感じで炒め煮します。
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