玉ねぎを薄切りにする。マッシュルームを4等分ぐらいに切る。牛肉も適当な一口大に切る。

バターで玉ねぎを炒めしんなりしたら、牛肉も炒め色が変わったら、マッシュルームも炒める。

２に牛乳とブイヨンを入れて、混ぜて、蓋をして、10分ほど煮る。ヨーグルトを加える。

塩コショウして、味を調える。