時短安価ビーフストロガノフ
とこととろ @cook_40075297
家の中にある材料で煮込むだけの簡単なビーフストロガノフです。
このレシピの生い立ち
外食でいただいたのをきっかけに、作ってみました。最初はヨーグルトではなく、サワークリームを使っていましたが、いつも冷蔵庫に入っているものではないので、ヨーグルトで代用できないかと、作ってみました。
時短安価ビーフストロガノフ
家の中にある材料で煮込むだけの簡単なビーフストロガノフです。
このレシピの生い立ち
外食でいただいたのをきっかけに、作ってみました。最初はヨーグルトではなく、サワークリームを使っていましたが、いつも冷蔵庫に入っているものではないので、ヨーグルトで代用できないかと、作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。マッシュルームを4等分ぐらいに切る。牛肉も適当な一口大に切る。
-
- 2
バターで玉ねぎを炒めしんなりしたら、牛肉も炒め色が変わったら、マッシュルームも炒める。
-
- 3
２に牛乳とブイヨンを入れて、混ぜて、蓋をして、10分ほど煮る。ヨーグルトを加える。
-
- 4
塩コショウして、味を調える。
-
コツ・ポイント
白く仕上げたいので、玉ねぎを炒めすぎないこと。焦がさないことです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18760080
