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きのこと野菜のピクルス
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きのこと野菜のピクルス-レシピのメイン写真

きのこと野菜のピクルス

きのこちゃんの菌活
きのこちゃんの菌活 @cook_40154734

きのこは食物繊維が豊富、酢との相性もぴったりです。
食事に野菜ときのこを。お酒のお供にも!
このレシピの生い立ち
サキベジ!最初に野菜を食べることで血糖値の上昇を抑えることができます。

きのこは食物繊維が豊富、酢との相性もぴったりです。
食事に野菜ときのこを。お酒のお供にも!
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きのこちゃんの菌活 @cook_40154734

きのこは食物繊維が豊富、酢との相性もぴったりです。
食事に野菜ときのこを。お酒のお供にも!
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サキベジ!最初に野菜を食べることで血糖値の上昇を抑えることができます。

きのこは食物繊維が豊富、酢との相性もぴったりです。
食事に野菜ときのこを。お酒のお供にも!
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材料

  • きゅうり 1本
  • 人参 1/2本
  • パプリカ 1個
  • エリンギ 50g
  • しめじ 50g
  • 簡単酢 200cc
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作り方

  1. 1

    きゅうり、人参、パプリカ、エリンギは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    エリンギとしめじは茹でる

  3. 3

    ジプロックやタッパに野菜ときのこを入れて市販の簡単酢を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

野菜はなんでも大丈夫!色付きの大根やカブでもオッケー、セロリもいいね。

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きのこちゃんの菌活
きのこちゃんの菌活 @cook_40154734
2019/04/01 02:47に公開
きのこって素晴らしい!毎日50gから100g食べると地味に痩せていく!きのこマイスターのきのこちゃんが美味しいきのこ料理を皆さんにお届けしたいと思います!
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このレシピのキーワード

ピクルス シメジ にんじん エリンギ キュウリ パプリカ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19638710
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