<下準備>
豆腐はお好みのサイズに切る
崩れてもいいように多少大き目が○。舞茸はほぐし、玉ねぎは薄切り、豚バラは一口大に

熱したフライパンに油をしいて、
玉ねぎを飴色になるまで炒める。

色が付いたらお肉を投入。
肉に火が通ったら舞茸を、水分が出てくるくらいまで炒める。

豆腐・水を入れ、グツグツなるまで待つ。その間に☆を混ぜておく。

☆を入れる。
塩で調整！
盛り付けて、ねぎ・海苔を乗せたら完成です！