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パンdeポテトミートローフ
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パンdeポテトミートローフ-レシピのメイン写真

パンdeポテトミートローフ

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

食パンの中身をくり抜き、ポテトサラダとミートローフを段にして詰めたら、ゴージャスなおいしさ!

このレシピの生い立ち
パンdeミートローフ(レシピID : 19603845)を作ろうとして、ふと、前日のタルタルソースをポテトサラダに混ぜて段にしようと思いつきました。
残りの材料を有効活用すると、ワンランク上のお料理が出来上がります。

食パンの中身をくり抜き、ポテトサラダとミートローフを段にして詰めたら、ゴージャスなおいしさ!

このレシピの生い立ち
パンdeミートローフ(レシピID : 19603845)を作ろうとして、ふと、前日のタルタルソースをポテトサラダに混ぜて段にしようと思いつきました。
残りの材料を有効活用すると、ワンランク上のお料理が出来上がります。

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パンdeポテトミートローフ

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

食パンの中身をくり抜き、ポテトサラダとミートローフを段にして詰めたら、ゴージャスなおいしさ!

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残りの材料を有効活用すると、ワンランク上のお料理が出来上がります。

食パンの中身をくり抜き、ポテトサラダとミートローフを段にして詰めたら、ゴージャスなおいしさ!

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材料

4人分
  • 食パン(中身をくりぬいたもの) 1斤
  • ○合挽き肉 300g
  • ○玉ねぎ 1個
  • ○にんじん 1/3本
  • ○椎茸 1枚
  • ○食パン(ミートローフ用) 1枚
  • ○牛乳 50cc
  • ○卵(M) 1個
  • ○塩コショウ 3振り位
  • ★トマトケチャップ 大さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ジャガイモ 2個
  • タルタルソース(又はゆで卵とマヨネーズ) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    食パンの上を切り取り、中身をくり抜く。
    高かったら、上の方の耳を切り取り、フレンチトーストに。 ID:19588662

    • パンdeポテトミートローフ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモをゆで、タルタルソース(ID : 18798138)とまぜる。または、ゆで卵とマヨネーズ、塩胡椒を混ぜる。

    • パンdeポテトミートローフ作り方2写真
  3. 3

    ミートローフのたねを作る。作り方はレシピID:19603845参照。材料○と★を使用。

    • パンdeポテトミートローフ作り方3写真
  4. 4

    パンの中に、ミートローフ、ポテト、ミートローフの順に段になるように詰め、上を少しだけあけておく。

    • パンdeポテトミートローフ作り方4写真
  5. 5

    上の部分にラップをして、電子レンジ700wで5分位かける。ミートローフの色が変わったら、上にポテトサラダを乗せる。

    • パンdeポテトミートローフ作り方5写真
  6. 6

    側面をアルミホイルで包んで、オーブン200度で約25分焼く。ポテトに焦げ目がつく位。

    • パンdeポテトミートローフ作り方6写真
  7. 7

    タネが余ったので、ミートローフのタネでポテトを包んで片栗粉をつけて揚げ、ビーフシチューのソースをからめてみました。美味!

    • パンdeポテトミートローフ作り方7写真
  8. 8

    割ってみると、こんな感じ。

    • パンdeポテトミートローフ作り方8写真
  9. 9

    できたて熱々がおいしい。冷めてから切るときれいに切れるので、冷めてから切ってアルミホイルで包んでトースター焼いてもいい。

    • パンdeポテトミートローフ作り方9写真

コツ・ポイント

ミートローフとポテトサラダを詰めるときは、端まできっちり詰めましょう。
パンの一番上までタネを詰めると、ラップがくっついてしまうので、少し下まで詰めて、焼く前にポテトサラダをてっぺんまで詰めましょう。

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ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753
2016/02/16 13:45に公開
2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。自己流料理、楽しみながら日々研究中。2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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このレシピのキーワード

パン ゆで卵 しいたけ にんじん じゃがいも 牛乳 卵 玉ねぎ 食パン ミート ケチャップ 合い挽き

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