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簡単ガトーショコラ♡18㎝ホール
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簡単ガトーショコラ♡18㎝ホール-レシピのメイン写真

簡単ガトーショコラ♡18㎝ホール

COCO83
COCO83 @cook_40253930

表面さっくり、中ふんわりで絶品です(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしたものです。

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簡単ガトーショコラ♡18㎝ホール

COCO83
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表面さっくり、中ふんわりで絶品です(^^)
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材料

  • 板チョコ 2枚
  • 卵 3個
  • 小麦粉 35g
  • ココア 35g
  • 生クリーム 40g
  • バター 80g
  • 砂糖 70g
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作り方

  1. 1

    板チョコとバターを湯煎にかけて溶かしたら生クリームを入れて混ぜる

  2. 2

    小麦粉とココアをふるっておく

  3. 3

    卵を黄身と白身に分け砂糖を半分ずつ入れる

  4. 4

    角が立つくらいのメレンゲを作る

  5. 5

    黄身はもったりするまで混ぜて
    ①のチョコレート液を入れよく混ぜる

  6. 6

    ⑤にメレンゲを半分加えて混ぜたら
    ②のふるった粉を加えさっくり混ぜる

  7. 7

    残りのメレンゲを入れさっくり混ぜる

  8. 8

    170度で40分焼く
    お好みで粉砂糖を振りかけたり
    生クリームを添えてどうぞ♡

    • 簡単ガトーショコラ♡18㎝ホール作り方8写真

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりめに作ってください。

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COCO83
COCO83 @cook_40253930
2016/02/16 13:46に公開

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  1. ホールケーキの人気検索で8位

このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア 生クリーム バター 卵 板チョコ 小麦粉

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