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ピリ辛☆ジャーマンポテト
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ピリ辛☆ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

ピリ辛☆ジャーマンポテト

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

ピリ辛だけどケチャップと粉チーズでマイルドな味です
ビールのつまみにイイですね〜
このレシピの生い立ち
いつものジャーマンポテトを頂き物のラー油で ピリ辛にアレンジしてみました。ケチャップとラー油の味が意外に合いますね

ピリ辛だけどケチャップと粉チーズでマイルドな味です
ビールのつまみにイイですね〜
このレシピの生い立ち
いつものジャーマンポテトを頂き物のラー油で ピリ辛にアレンジしてみました。ケチャップとラー油の味が意外に合いますね

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ピリ辛☆ジャーマンポテト

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

ピリ辛だけどケチャップと粉チーズでマイルドな味です
ビールのつまみにイイですね〜
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いつものジャーマンポテトを頂き物のラー油で ピリ辛にアレンジしてみました。ケチャップとラー油の味が意外に合いますね

ピリ辛だけどケチャップと粉チーズでマイルドな味です
ビールのつまみにイイですね〜
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材料

2人分
  1. じゃがいも(男爵芋) 大1個
  2. ベーコン 2枚
  3. オリーブオイル 大さじ1/2杯
  4. 薄切りニンニク(なくてもいい) 1/2片
  5. ★ピリ辛タレ
  6. ★トマトケチャップ 大さじ1杯
  7. ★酒 大さじ1杯
  8. ★ラー油 小さじ1杯
  9. 粉チーズ 適量
  10. 塩胡椒 少量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、5ミリくらいの厚さの半月切りに
    ベーコンは1.5〜2センチ幅に切っておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ 薄切りニンニク、じゃがいも、ベーコンを中火で炒める

    • ピリ辛☆ジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    時々、じゃがいもを返しながら炒め じゃがいもにこんがり焼き色がつくまで4〜５分くらい炒め、軽く塩胡椒する

    • ピリ辛☆ジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    3にピリ辛タレを入れて味をからめ、仕上げに粉チーズをかける

    • ピリ辛☆ジャーマンポテト作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもをこんがり焼き色がつくまで焼くこと。味の絡みが良くなります
辛いのが苦手な方は、ラー油小さじ1/2杯でお試し下さい

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
2017/06/07 05:03に公開
パン屋の製造で１7年目？になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19639474
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