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イカとニラのピリ辛マヨソース炒め
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イカとニラのピリ辛マヨソース炒め-レシピのメイン写真

イカとニラのピリ辛マヨソース炒め

みゆこ♪ママ
みゆこ♪ママ @cook_40127458

柔らかいイカと、ニラやネギをたっぷり使ったシンプルな炒め料理。ササッと一品で来ちゃいますっ!!
このレシピの生い立ち
特売日に買ったイカを使うチャンスがなかったのですが、洋風なのか、和風なのか。。。
ありきたりなおかずではなく、ちょっと変わった一品にしたくて（笑）☆

柔らかいイカと、ニラやネギをたっぷり使ったシンプルな炒め料理。ササッと一品で来ちゃいますっ!!
このレシピの生い立ち
特売日に買ったイカを使うチャンスがなかったのですが、洋風なのか、和風なのか。。。
ありきたりなおかずではなく、ちょっと変わった一品にしたくて（笑）☆

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イカとニラのピリ辛マヨソース炒め

みゆこ♪ママ
みゆこ♪ママ @cook_40127458

柔らかいイカと、ニラやネギをたっぷり使ったシンプルな炒め料理。ササッと一品で来ちゃいますっ!!
このレシピの生い立ち
特売日に買ったイカを使うチャンスがなかったのですが、洋風なのか、和風なのか。。。
ありきたりなおかずではなく、ちょっと変わった一品にしたくて（笑）☆

柔らかいイカと、ニラやネギをたっぷり使ったシンプルな炒め料理。ササッと一品で来ちゃいますっ!!
このレシピの生い立ち
特売日に買ったイカを使うチャンスがなかったのですが、洋風なのか、和風なのか。。。
ありきたりなおかずではなく、ちょっと変わった一品にしたくて（笑）☆

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材料

2人分
  • イカ １杯
  • ニラ ５束くらい
  • ねぎ 細め3本
  • ちくわ ４本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    炒める具材を写真のように切る。（イカの腸ワタは取り除く）。ニラは５cm幅、ネギとちくわは斜めに切り、イカは輪切りにする。

    • イカとニラのピリ辛マヨソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに具材を入れ、火をかけると同時に調味料も加える。

    • イカとニラのピリ辛マヨソース炒め作り方2写真
  3. 3

    イカの皮に色が付き、具材がしんなりしてきたら出来上がり〜☆

    • イカとニラのピリ辛マヨソース炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ソースやケチャップなど「ベタベタ調味料」を使うので、少しでもベタつかないように最初から調味料を入れ、水気を飛ばすように炒めます。

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みゆこ♪ママ
みゆこ♪ママ @cook_40127458
2014/03/14 09:00に公開
冷蔵庫にあるもので簡単メニュー！こちらで皆さんのレシピを大いに活用しながら節約生活を頑張っています♪o(^_^)o …「つくれぽ」ばかりですが σ(^_^;) 宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ イカ ニラ ちくわ ケチャップ

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