イカとニラのピリ辛マヨソース炒め
みゆこ♪ママ @cook_40127458
柔らかいイカと、ニラやネギをたっぷり使ったシンプルな炒め料理。ササッと一品で来ちゃいますっ!!
このレシピの生い立ち
特売日に買ったイカを使うチャンスがなかったのですが、洋風なのか、和風なのか。。。
ありきたりなおかずではなく、ちょっと変わった一品にしたくて（笑）☆
イカとニラのピリ辛マヨソース炒め
柔らかいイカと、ニラやネギをたっぷり使ったシンプルな炒め料理。ササッと一品で来ちゃいますっ!!
このレシピの生い立ち
特売日に買ったイカを使うチャンスがなかったのですが、洋風なのか、和風なのか。。。
ありきたりなおかずではなく、ちょっと変わった一品にしたくて（笑）☆
作り方
- 1
炒める具材を写真のように切る。（イカの腸ワタは取り除く）。ニラは５cm幅、ネギとちくわは斜めに切り、イカは輪切りにする。
-
- 2
フライパンに具材を入れ、火をかけると同時に調味料も加える。
-
- 3
イカの皮に色が付き、具材がしんなりしてきたら出来上がり〜☆
-
コツ・ポイント
ソースやケチャップなど「ベタベタ調味料」を使うので、少しでもベタつかないように最初から調味料を入れ、水気を飛ばすように炒めます。
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