エビ団子と白菜ベーコンのミルフィーユ鍋♡
きみみ✧˖ @cook_40162150
スマスマで木村拓哉さんが作っていたのを見て。。甘鯛と白菜豚肉の蒸し鍋、トリュフ入りだったのを… 洋風にアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
スマスマを見て。木村拓哉さんが作っていたレシピを自分流にアレンジしました☆（^^）バレンタインの頃に一度再現しましたが…ホームパーティで早めに作ったため、ベーコンの味がすっかり抜け形も崩れ…( T_T)＼(^-^ )でも、そのおかげで今…笑
エビ団子と白菜ベーコンのミルフィーユ鍋♡
スマスマで木村拓哉さんが作っていたのを見て。。甘鯛と白菜豚肉の蒸し鍋、トリュフ入りだったのを… 洋風にアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
スマスマを見て。木村拓哉さんが作っていたレシピを自分流にアレンジしました☆（^^）バレンタインの頃に一度再現しましたが…ホームパーティで早めに作ったため、ベーコンの味がすっかり抜け形も崩れ…( T_T)＼(^-^ )でも、そのおかげで今…笑
アプリでひらく作り方
- 1
白菜とベーコンを交互に重ねる。
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- 2
重ねた白菜とベーコンをラップで包み輪切りにする。
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- 3
鍋にサンドした白菜とベーコンを並べる。
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- 4
食べる直前に、スープの材料を加えて温め、エビのつみれをスプーンですくっておとす。(レシピID：19837274 )
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- 5
飾り用の野菜を加えて蓋をし、つみれに火が通ったら完成☆
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- 6
今回はピリ辛酢でいただきました♪ (レシピID：19827786 )
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- 7
使用したベーコンです☆ブラックペッパーが沢山ついてました…♡
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コツ・ポイント
実際のレシピは手順4で甘鯛をのせ，塩をし，日本酒で蒸していましたが、私はつみれを入れるためにスープを加えました。ですが…（^^;）煮すぎるとベーコンの味がスープに流れてしまうので、食べる直前に調理することがポイントです☆
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19640564
