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低カロリーなチーズクリーム
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低カロリーなチーズクリーム-レシピのメイン写真

低カロリーなチーズクリーム

チビうい
チビうい @cook_40136293

生クリームより低カロリー?なチーズクリーム
このレシピの生い立ち
生クリームがないときに代用で作りました

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チビうい
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材料

4人分
  • クリームチーズ 200g
  • ヨーグルト 80g
  • 卵白 2個
  • ハチミツ 80g
  • レモン果汁 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻し、ペースト状になるまで泡立て器で良く混ぜる。

  2. 2

    1に、ヨーグルトとハチミツを加え、さらによく混ぜる。

  3. 3

    メレンゲを作る。
    2とは別のボールに卵白を入れ、泡立て器で角が立つまでよく泡立てる。

  4. 4

    2のクリームチーズに、3のメレンゲを2回に分けて加え、ヘラで切るように混ぜる。
    メレンゲの泡がつぶれないように注意する。

    • 低カロリーなチーズクリーム作り方4写真

コツ・ポイント

お好みの甘さや使う用途に応じて、砂糖の種類や量を調節してください。
絞り袋に入れ、スポンジケーキのデコレーションに使ったり、ティラミスのマスカルポーネの代用としても使えます。

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チビうい
チビうい @cook_40136293
2015/11/01 17:55に公開

このレシピのキーワード

はちみつ クリームチーズ ヨーグルト 卵白

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