糖質制限 マルコメdeパウンドケーキ
mammy1073 @cook_40128544
マルコメ業務用大豆粉でパウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
マルコメ業務用大豆粉でのレパートリーを増やしたく、今日はパウンドケーキを。更には、糖質制限の観点からは中々消費が進まないレーズンも使用して、冷蔵庫の中を片付けようと。
糖質制限 マルコメdeパウンドケーキ
マルコメ業務用大豆粉でパウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
マルコメ業務用大豆粉でのレパートリーを増やしたく、今日はパウンドケーキを。更には、糖質制限の観点からは中々消費が進まないレーズンも使用して、冷蔵庫の中を片付けようと。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに⑤～⑧を入れてｸﾞﾙｸﾞﾙかき混ぜておく。
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- 2
別ボウルに粉類①～④及び⑦を入れて、かき混ぜておく。
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- 3
２のボウルに、１を注ぎ入れ、ゴムへらでさっくり混ぜ合わす。今回は⑨レーズンも。
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- 4
パウンドケーキ型の内面に少量のオイルを塗布してシートをセット。
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- 5
型に３の生地を入れて均し、長手方向中央に溝をつける。
-
- 6
オーブンレンジ下段に置き、予熱無し・１８０℃で３５分にセットしてスタート。
-
- 7
焼きあがり完成！です。竹串等を刺してみて何もつかなけれべＯＫです。
-
- 8
-
コツ・ポイント
焼き時間は焦げ具合を見ながら、アルミホイルで覆うなどして調整下さい。
⑨のドライフルーツは無しにしたり、④のきび糖を甘味料に置き換えたりして、より糖質制限にしたり、逆にジャムなどを載せたり、混ぜ込んでみてもよろしいかと。お好みでどうぞ。
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