鳥胸肉のプルコギ（自分メモ用）
Trussardi @cook_40254074
常備菜 背番号２
このレシピの生い立ち
♡黄金比率de超簡単♡鶏むね肉deプルコギチキン（Mizukiさん）
https://lineblog.me/mizuki_official/archives/8345414.html
鳥胸肉のプルコギ（自分メモ用）
常備菜 背番号２
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
【2人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
玉ねぎ...1/2個
人参...1/3本
ニラ...1/2袋 - 2
●醤油・砂糖・コチュジャン・酒・水・ごま油....各大1
●にんにくチューブ...2cm
(あれば)白炒りごま...適量 - 3
むね肉は1cm厚さの削ぎ切りにしてから8mm幅の棒状に切る。
玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ニラは5cm長さに切る。 - 4
ニラ以外をたれに五分以上漬け込む。（ビニール袋を使うと便利）
- 5
漬け込んだ肉達を炒め煮し火が通ったところで、ニラを投入。ニラに火が通れば完成。
コツ・ポイント
水分がなくなるまで煮るのは時間がかかりそうなときは、ニラに火が通ったら、タレだけ鍋に残して煮詰めるが良い♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19639940
