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筍の姫皮のチーズオイル和え
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筍の姫皮のチーズオイル和え-レシピのメイン写真

筍の姫皮のチーズオイル和え

藤井21
藤井21 @cook_40094961

生の筍を茹でたものだけの特権姫皮
サクッとオイル和えでおつまみに

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筍の姫皮で

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筍の姫皮のチーズオイル和え

藤井21
藤井21 @cook_40094961

生の筍を茹でたものだけの特権姫皮
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筍の姫皮で

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材料

  1. 筍の姫皮 1本分
  2. オリーブオイル 大さじ1杯
  3. パルメザンチーズ 小さじ1杯〜
  4. 塩 適量
  5. ブラックペッパー 適量
  6. 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    筍の穂先の姫皮を使います
    な

    • 筍の姫皮のチーズオイル和え作り方1写真
  2. 2

    半分に切ります
    穂先の皮だけバラします
    適当にバラバラ

    • 筍の姫皮のチーズオイル和え作り方2写真
  3. 3

    姫皮をオイル等と和えます

    • 筍の姫皮のチーズオイル和え作り方3写真
  4. 4

    完成

    • 筍の姫皮のチーズオイル和え作り方4写真

コツ・ポイント

・筍の下処理をした時に出る副産物の姫皮
・それは良いおつまみになります
・塩味はパンメザンチーズでカバーしてるので加塩は少なめ

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2019/04/10 15:30に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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