暑い時にピッタリ〜シャリ×②トマ大葉素麺
☆ツム☆ @cook_40099774
今年は猛暑だと聞いていつまででも冷たく食べれる素麺を作りたくて麺つゆを冷凍して最後まで冷たく食べれる素麺を作りました。
このレシピの生い立ち
この時期食欲が落ちてしまったりするのでサッパリ&冷たい素麺が食べたくて麺つゆを冷凍して作ってみました。
暑い時にピッタリ〜シャリ×②トマ大葉素麺
今年は猛暑だと聞いていつまででも冷たく食べれる素麺を作りたくて麺つゆを冷凍して最後まで冷たく食べれる素麺を作りました。
このレシピの生い立ち
この時期食欲が落ちてしまったりするのでサッパリ&冷たい素麺が食べたくて麺つゆを冷凍して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
前の日か朝早い時間に１人前の水で薄めためんつゆ、トマト、大葉は千切りに切ってそれをタッパーに入れて冷凍庫で冷やす。
- 2
素麺を食べる時間の30分〜1時間前に冷凍庫に入れてあっためんつゆを出して少し溶かしておく。→のやつは冷凍庫から出したやつ
-
- 3
素麺を茹でている間に溶かしためんつゆを大根の摩り下ろしを使って全部おろす〜おろしてる時冷たいけどガマン、ガマン。
- 4
茹で上がったら素麺を洗い器に盛りその上から摩り下ろしためんつゆをかけ揚げ玉もかければ最後まで冷たいトマ大葉素麺の完成〜☆
コツ・ポイント
麺つゆにトマト、大葉を入れて作ったけどキュウリの千切りでも美味しく作れると思います〜☆素麺を茹でるのが面倒な人はスーパーで売ってる水で洗えば食べれる流水麺がオススメ〜私は流水麺で作りました。
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