冷凍のかぼちゃをレンジで2分かけて解凍する。
ホクホクになるようにするのがお勧め。

牛乳をレンジで温める。
250ccだとドロっとしたスープになります。
調整できるように最初は少なめが良いと思います。

かぼちゃの皮の色味が嫌な方は、皮をむいてください。
後からパセリ代わりに刻んで散らすと見栄えが良くなります。

かぼちゃ、牛乳、塩を全てミキサーに入れます。
ムラが無くなるまで1分ほどかき混ぜます。

とろみを牛乳で調整して完成。
皮を剥かない場合は少し緑がかったスープになります。