ケーキ屋さんみたいな生クリーム♪
まいちー☆★ @cook_40136732
ケーキ屋さんの生クリームは美味しい！
生クリームが美味しければ手作りケーキも更に美味しく♡
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんの生クリームは一味違う(*´ω`*)
ケーキ屋さんでバイトしてた時、生クリーム作ってる人が砂糖以外に何やら入れてた気がする……
いろいろ考えてホワイトキュラソーとバニラオイルにしてみました♪
お気に入りです♡
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームは是非、動物性を使用してください！
- 2
生クリームに砂糖を入れて溶かす。
底に沈んだ砂糖のざらつきが無くなる程度にしばらく軽く混ぜる。 - 3
ホワイトキュラソー、バニラオイルを入れて、
あとは普通にホイップするだけ♪
(ボウルの底に氷をあてると早いです)
コツ・ポイント
泡立て過ぎはクリームがボソボソになるので注意して下さい。
ほぼ揮発するとは思いますが、アルコールが入るので小さいお子さまがみえる場合等はご注意下さい。
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