⌘ パプリカの肉詰め ⌘ お米入り ⌘
こきたーにゃ @cook_40110153
お米が肉汁をたっぷり吸って美味しさを逃しません！
そして煮汁も全部食べるので栄養満点です！
このレシピの生い立ち
テレビのパプリカ特集で観てゴージャスで簡単そうだったので私流にアレンジで作ってみました。
⌘ パプリカの肉詰め ⌘ お米入り ⌘
お米が肉汁をたっぷり吸って美味しさを逃しません！
そして煮汁も全部食べるので栄養満点です！
このレシピの生い立ち
テレビのパプリカ特集で観てゴージャスで簡単そうだったので私流にアレンジで作ってみました。
作り方
- 1
お米を洗って水を切っておく。
-
- 2
トマトのヘタを取り鍋に入れ、ケチャップも入れて中火で煮込む。
フツフツしてきてたらトマトをヘラで潰すように混ぜる。 -
- 3
ハンバーグ種を作り、そこに米を入れてよくこねる。
-
- 4
パプリカを切る。
上部を蓋にするので深い目に… -
- 5
パプリカの種を取り除きさっと水で流す。
-
- 6
米入りハンバーグ種をパプリカにふんわり入れ込む。
結構山盛り。 -
- 7
パプリカの蓋を乗せる。
-
- 8
パプリカをトマトソースの鍋に入れて蓋をして弱火で40分くらい煮込む。
-
- 9
ごはんと一緒に盛り付けて
出来上がり〜。 -
コツ・ポイント
パプリカを選ぶ時、細長くない、太短いこを選ぶと鍋の中でこけにくい。
甘く仕上げたいならオレンジパプリカを使うと甘いそうな…。
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