ズッキーニを５㎜ほどの輪切りにする

どんぶりなどの容器に、切ったズッキーニ、塩、こしょう、オリーブオイルを入れ、ラップをする

ラップをしっかりしたら、軽く振るようにしてまぜる

レンジでやわらかくなるまでチン！で完成！
わたしの場合は800Wで２分を２回かけました

塩こしょうだけでも十分ですが、お好みでガーリックパウダーやハーブなどを使うとさらにぐっど！

とろけるスライスチーズなどと一緒に加熱してもおいしいです！

レンジでなくてオーブンだと、焦げ目がついてきれい！