白菜は芯と葉を分けてザク切り、長葱は斜め切り、トマトはくし切り、キノコは石づきを取ってほぐし、豚肉は4cm幅に切る。

白だし、カレールー、水を鍋に入れ温める。
※最初は水少なめでカレールーを溶き、味をみながら水を足して好みの濃さにする。

鍋に白菜の芯、長葱、キノコ、肉を入れて煮る。火が通ったら白菜の葉を入れ、最後にトマトを置いて煮込む。全部煮えたら完成！

〆のチーズリゾット♪
鍋を食べて残ったスープにご飯を入れ、お米が膨らむまで煮る。チーズを散らして、溶けたら混ぜ、完成！