簡単☆金柑の甘煮
hanaeti @cook_40044908
金柑で喉のケア。
おやつに☆
煮るだけで、美味しい甘煮が♡めっちゃめっちゃ簡単にできちゃいます(´◡͐`)
このレシピの生い立ち
美味しそうな金柑を頂いたので、甘煮にしてみました。
今回は、てんさい糖90gで作りましたが、甘さ控えめで美味しかったです。
アプリでひらく作り方
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金柑をよく洗い、竹串などでヘタをとる。鍋に金柑と、金柑がかぶるくらいの水を入れて中火にかける。
- 2
①が沸騰したら水を捨て、再び金柑がかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、アクを取りながら、水が半分くらいになるまで煮る。
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- 3
②に、砂糖を入れて弱火で煮る。
トロっとしてきたら完成です。
冷めたら、冷蔵庫で保存してください。 -
コツ・ポイント
特に難しいことはないですが、お砂糖をいれたら、混ぜるなどして、焦げないように気をつけてください。
金柑に、包丁をいれる方法もあるようですが、ヘタを取れば煮てる間に勝手に割れてきます。なので、今回はスルーしてみました（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19640689
