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ごろっと私の鶏そぼろ♡
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ごろっと私の鶏そぼろ♡-レシピのメイン写真

ごろっと私の鶏そぼろ♡

ゆるひい
ゆるひい @cook_40099682

皆んな大好き鶏そぼろ!ごろごろ食べ応え抜群!なのに高タンパク低カロリー♡アレンジ自由でとっても重宝しますよ^ ^
このレシピの生い立ち
母の味♡昔っからの大好きメニュー!鶏肉の半分を豆腐にすればダイエットに最適♡ごはんに枝豆と混ぜたり、卵焼きにいれたり、豆板醤と混ぜてインスタントラーメンに。野菜やチーズとパンでサンドしても美味しい♡アレンジ自由でとっても便利!

皆んな大好き鶏そぼろ!ごろごろ食べ応え抜群!なのに高タンパク低カロリー♡アレンジ自由でとっても重宝しますよ^ ^
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ごろっと私の鶏そぼろ♡

ゆるひい
ゆるひい @cook_40099682

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材料

2、3人分
  • 鶏挽肉 350g
  • 塩、胡椒(ブラックペッパー) 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ★生姜チューブ 1〜2㎝
  • ★醤油、酒 大さじ2
  • ★味醂 大さじ1と1/2
  • ★顆粒だし 小さじ2
  • ★水 150cc
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作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせておく^ ^

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を炒める。塩胡椒をし、色が変わるまで強火でポロポロさせながら炒める。

    • ごろっと私の鶏そぼろ♡作り方2写真
  3. 3

    2に★を入れ、時々混ぜながら弱めの中火で煮る。

  4. 4

    水気が1/3くらいになればおっけー!味をみて塩胡椒で調整してください!

  5. 5

    フワフワたまごとそぼろを乗せて大葉とラー油をかけるのが我が家の定番^ ^

コツ・ポイント

あえてお水を入れ、煮込む事でふっくら味がしみて美味しくなります!
私はブラックペッパー多めがすきです^ ^

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ゆるひい
ゆるひい @cook_40099682
2016/02/19 12:00に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 酒 とりひき肉

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