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炊飯器で簡単！旨味たっぷりタコ飯！
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炊飯器で簡単！旨味たっぷりタコ飯！-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単！旨味たっぷりタコ飯！

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

生姜をたっぷり効かせたタコ飯！炊飯器にお任せ！おこげもできてこんがり美味しい！シンプルですがタコの旨味が生きてます！
このレシピの生い立ち
テレビで見て「たこめしが食べたい」と家族からのリクエストがあったので！

生姜をたっぷり効かせたタコ飯！炊飯器にお任せ！おこげもできてこんがり美味しい！シンプルですがタコの旨味が生きてます！
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炊飯器で簡単！旨味たっぷりタコ飯！

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

生姜をたっぷり効かせたタコ飯！炊飯器にお任せ！おこげもできてこんがり美味しい！シンプルですがタコの旨味が生きてます！
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材料

2合分
  • 米 2合
  • たこ 150g
  • 生姜 2片
  • ☆醤油 大1.5
  • ☆昆布茶 小2
  • ☆みりん 大1
  • ☆酒 大2
  • ☆和風だしの素 小1
  • 塩 少々
  • 小葱 少々
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作り方

  1. 1

    タコは一口大に切り、よく洗います。

    • 炊飯器で簡単！旨味たっぷりタコ飯！作り方1写真
  2. 2

    米は研いでザルに上げ、30分ほど置きます。
    炊飯器の窯に移し、☆を加えて2合の線まで水を加えてよく混ぜます。

    • 炊飯器で簡単！旨味たっぷりタコ飯！作り方2写真
  3. 3

    タコと千切りにした生姜を上にまんべんなく乗せ、炊き込みモードで炊飯します。

    • 炊飯器で簡単！旨味たっぷりタコ飯！作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら底におこげがあるので、盛りつけるときは一緒に是非！上から小葱を飾ります。

コツ・ポイント

たこは大きめに切ることがポイントです。

☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
みりん→盛田
和風だしの素→味の素 ほんだし

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
2017/08/07 14:58に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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このレシピのキーワード

たこめし こぶ茶 たこ 酒 こねぎ しょうが 米

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