しらたきをアク抜きしてザルにあげて水をきっておく。
椎茸も茹でる。

キャベツを千切りにして、お皿に輪っかになるようにもり、その上にキムチを乗せていく。

キャベツの真ん中にしらたきを入れ、周りにブロッコリー、ワカメ、茹でた椎茸、ゆで卵、カニカマ、天かすをいれる。

最後にめんつゆを入れて完成！