煮たおからに玉ねぎのみじん切り、ひき肉を入れて混ぜる。
(★印)

❶を小さく丸めておく。

豚ロースを広げて丸めた❷のおからを包む。

○の小麦粉、牛乳入り卵、パン粉の順に肉巻きおからに付けて、油でカラッと揚げる。

揚がったら器に盛り付け、キャベツなどの野菜をのせて、ソースやクレージーソルト等をかけて出来上がりです。