圧力鍋でトロトロ♡うちの角煮
youme☆11 @cook_40251637
八角の香りがふわっと香って、お酒にもよく合います☆ 玉ねぎと長ねぎのトロトロも最高♡
このレシピの生い立ち
日本酒が美味しく飲めるお料理が食べたくて♪
圧力鍋でトロトロ♡うちの角煮
八角の香りがふわっと香って、お酒にもよく合います☆ 玉ねぎと長ねぎのトロトロも最高♡
このレシピの生い立ち
日本酒が美味しく飲めるお料理が食べたくて♪
作り方
- 1
玉ねぎ、長ねぎをそれぞれ2〜3cm角に切って、圧力鍋の底に敷き詰める。
- 2
豚バラブロックを3〜4cm角にカットし、1)の上に置く。
- 3
2)に、★マークの調味料とオイスターソースを混ぜ合わせた物、水・八角・花椒を投入。
- 4
圧力鍋にフタをして火をつける。
最初は強火にして、蒸気が出たら弱火にしてそこから25分煮込む。 - 5
25分後、火を止めて蒸気が自然におさまったら完成！
コツ・ポイント
★の分量はすべて同量！で、結構色んな和食に応用出来ます。
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玻瑠佳☆Haruka
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19641743
