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圧力鍋不要!豚バラの角煮
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圧力鍋不要!豚バラの角煮-レシピのメイン写真

圧力鍋不要!豚バラの角煮

Chippy88
Chippy88 @cook_40338702

圧力鍋だとトロトロになりすぎる方におすすめ♡
餡とカラシがよく合います。
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Chippy88
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圧力鍋だとトロトロになりすぎる方におすすめ♡
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材料

  • 豚バラブロック 1パック
  • 水 200cc
  • 酒 大さじ3
  • 生姜スライス お好み
  • 片栗粉 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを出来上がりにしたいサイズに切る。

  2. 2

    水、酒、生姜の薄切りで30分煮る
    ※ねぎの葉もある時は入れる

  3. 3

    醤油、オイスターソース、砂糖、みりん
    を入れて2時間煮込む
    ※冷蔵庫で置いて味入れすると余分な油が落ちて美味しいです。

  4. 4

    味が染みたら片栗粉で餡を作って完成

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Chippy88
Chippy88 @cook_40338702
2023/08/10 14:11に公開

このレシピのキーワード

角煮 片栗粉 豚バラかたまり 酒

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