作り方
- 1
鶏ももは厚み均等にするため包丁で部分的に開きます
- 2
フライパンに皮を下にして弱火で焼きます。周りが白いとこがでてきたらひっくり返します
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- 3
ジェノベーゼに豆乳、塩を足して混ぜます
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- 4
焼いてる間に大根はすりおろし、ソースのうつわにごま、醤油、ヨーグルト、からしを入れて混ぜます。
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- 5
7分くらい焼いたらまな板に乗せて切ります。紙など下に敷くと楽ですよ
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- 6
器に盛り付け完成です
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コツ・ポイント
鶏ももは皮から焼いて弱火にするとパリパリになります
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