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焼きなすのトマトだれがけ
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焼きなすのトマトだれがけ-レシピのメイン写真

焼きなすのトマトだれがけ

めぐ れいや
めぐ れいや @cook_40069945

メチャうま(((o(*゚▽゚*)o)))

サッパリ美味しい

ハマります
このレシピの生い立ち

なす、トマト大好き\(^o^)/

普通の焼きなすじゃないのを食べたくて

メチャうま(((o(*゚▽゚*)o)))

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なす、トマト大好き\(^o^)/

普通の焼きなすじゃないのを食べたくて

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焼きなすのトマトだれがけ

めぐ れいや
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メチャうま(((o(*゚▽゚*)o)))

サッパリ美味しい

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なす、トマト大好き\(^o^)/

普通の焼きなすじゃないのを食べたくて

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サッパリ美味しい

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なす、トマト大好き\(^o^)/

普通の焼きなすじゃないのを食べたくて

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材料

  • なす 5本
  • トマト 1個
  • ポン酢 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • 塩 ひとつまみ
  • ニンニクチューブ 1センチぐらい
  • 飾りに、ネギ、大葉 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタをとる
    グリルで、焼く

  2. 2

    焼いている間に、トマトだれを作る
    トマトは、湯むきして5ミリ位の角切りにして、調味料と合わせる

  3. 3

    ナスが焼けたら皮をむく

  4. 4

    ナスをお好みで食べやすく切り
    皿に盛り、トマトだれをかけて食べるまで
    冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    他ベル時に、青ネギや大葉をのせる

コツ・ポイント

なすの皮が熱いので

火傷に気をつけて下さいね

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めぐ れいや
めぐ れいや @cook_40069945
2014/03/12 06:14に公開
はじめましてよろしくお願いします料理大好きです(^-^)/
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このレシピのキーワード

焼きなす なす ねぎ 大葉 トマト

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