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仙台油麩と帆立のソース焼そば
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仙台油麩と帆立のソース焼そば-レシピのメイン写真

仙台油麩と帆立のソース焼そば

さーくぴ
さーくぴ @cook_40051818

焼そばに油麩の組み合わせが斬新!帆立の旨味をプラスし、にんにを効かせたソース味が絶品☆スタミナも付いて満足の一品が完成♡
このレシピの生い立ち
東北の食材を使ってレシピを考えるのに 油麩をどうしても使いたくて考えました。
油麩だけでは今一インパクトに欠けるので 帆立をプラスしました。

焼そばに油麩の組み合わせが斬新!帆立の旨味をプラスし、にんにを効かせたソース味が絶品☆スタミナも付いて満足の一品が完成♡
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東北の食材を使ってレシピを考えるのに 油麩をどうしても使いたくて考えました。
油麩だけでは今一インパクトに欠けるので 帆立をプラスしました。

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仙台油麩と帆立のソース焼そば

さーくぴ
さーくぴ @cook_40051818

焼そばに油麩の組み合わせが斬新!帆立の旨味をプラスし、にんにを効かせたソース味が絶品☆スタミナも付いて満足の一品が完成♡
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東北の食材を使ってレシピを考えるのに 油麩をどうしても使いたくて考えました。
油麩だけでは今一インパクトに欠けるので 帆立をプラスしました。

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材料

3人分
  • マルちゃんソース焼きそば 1袋
  • ボイル ベビー帆立 100g
  • 油麩 1/2袋
  • キャベツの葉 大3枚
  • にんにくチューブ お好み量
  • 塩、コショウ 適量
  • 炒め用油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    スーパーで買った 仙台麩

    • 仙台油麩と帆立のソース焼そば作り方1写真
  2. 2

    ぬるま湯に浸けて 袋に記載の時間で 戻す。

    • 仙台油麩と帆立のソース焼そば作り方2写真
  3. 3

    ボイルされているものを購入しました。

    • 仙台油麩と帆立のソース焼そば作り方3写真
  4. 4

    キャベツを一口サイズに切り 油麩も輪切りにする。

    • 仙台油麩と帆立のソース焼そば作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンに油を引き キャベツを炒める。
    少ししんなりしてきたらにんにくも入れて炒める。

    • 仙台油麩と帆立のソース焼そば作り方5写真
  6. 6

    水分が出たら 油麩を入れてコショウをし炒めて、皿に取り出す。

    • 仙台油麩と帆立のソース焼そば作り方6写真
  7. 7

    油を足して麺を入れる。
    水60ccを入れて 麺をほぐしながら焼く

    • 仙台油麩と帆立のソース焼そば作り方7写真
  8. 8

    皿に取り出しておいた帆立・油麩・キャベツと添付のソースの素を入れて 味が馴染むように炒めて完成。

    • 仙台油麩と帆立のソース焼そば作り方8写真

コツ・ポイント

キャベツの水分と帆立の旨味を 油麩でたっぷり吸ってもらいましょう!!

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さーくぴ
さーくぴ @cook_40051818
2014/02/03 10:15に公開
簡単・手抜き 大好き( ´ ▽ ` )ノキッチンに立つ時間を楽しい時間にできる魔法 日々考えてます❤︎
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このレシピのキーワード

焼きそば キャベツ ベビーホタテ お麩

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