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ザクザク絶品唐揚げ
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ザクザク絶品唐揚げ-レシピのメイン写真

ザクザク絶品唐揚げ

365gohan
365gohan @cook_40177507

冷めてもザックザク‼︎クリスピーチキンフライ‼︎
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き!いつもと違う食感の唐揚げ作りたくて

冷めてもザックザク‼︎クリスピーチキンフライ‼︎
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材料

  • モモ肉 1枚
  • 下味
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • 生姜 チューブ2cm
  • 衣
  • 米粉 30g
  • 片栗粉 30g
  • 卵白 卵1個分
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に下味の調味料を全て入れ、フォークで穴を刺したモモ肉を入れて30分漬け込む

  2. 2

    モモ肉を取り出し4カットに切る
    ☆片栗粉も米粉を合わせ別のボウルに★卵白を入れて
    ☆→★→☆を付ける

    • ザクザク絶品唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    低温で5分揚げ一度取り出して5分予熱。それから中火で黄金色になるまで揚げて出来上がり

    • ザクザク絶品唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

予熱で火を入れジューシーに★

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365gohan
365gohan @cook_40177507
2017/07/29 09:52に公開

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