夏休み実験!紫きゃべつDaアルカリ→酸性

753和み四つ葉♪ @753nagomi428
紫きゃべつを塩もみして→絞って
青紫(アルカリ性)
お酢を加えると→赤紫(酸性)に成るので
子供の自由研究&食育に❤️
このレシピの生い立ち
付け合わせに
紫きゃべつ酢を作って
子供たちが色の変化を楽しめる実験?
なので投稿しました❤️☺️❤️
~子供たち驚いてくれるカナッ?~
夏休み実験!紫きゃべつDaアルカリ→酸性
紫きゃべつを塩もみして→絞って
青紫(アルカリ性)
お酢を加えると→赤紫(酸性)に成るので
子供の自由研究&食育に❤️
このレシピの生い立ち
付け合わせに
紫きゃべつ酢を作って
子供たちが色の変化を楽しめる実験?
なので投稿しました❤️☺️❤️
~子供たち驚いてくれるカナッ?~
作り方
- 1
ボールに紫きゃべつ
粗めの千切りに
塩もみして30分置く - 2
絞ると青紫色の汁が出ます☺️
- 3
ボールを良く拭いて
お酢を加える
紫きゃべつを加え良く混ぜ5~10分置く - 4
赤紫の汁に変わります
!!(゜ロ゜ノ)ノ驚き‼️ - 5
今日は1人ご飯して
お留守番☺️❤️
コツ・ポイント
~コツ&ポイント~
アルカリ性( 青紫 )→酸性( 赤紫 )
色の変化を見れます\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
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