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練りごまパウンドケーキ
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練りごまパウンドケーキ-レシピのメイン写真

練りごまパウンドケーキ

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

胡麻の風味がしっかりしています。滑らかな生地でしっとりしています。
このレシピの生い立ち
和風のパウンドケーキを考えました。

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Ritotsu
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胡麻の風味がしっかりしています。滑らかな生地でしっとりしています。
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材料

  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 6g
  • バター 80g
  • 砂糖 80g
  • タマゴ 2個
  • 塩 ひとつまみ
  • 練りごま 30g
  • 牛乳 20g
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルにバターと砂糖、塩を入れて滑らかになるまで混ぜる。

    • 練りごまパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    2に卵を入れてさらにクリーム状になるまで混ぜる。

    • 練りごまパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    3に練りごま、牛乳を入れてさらに混ぜる。

    • 練りごまパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    4に1を入れてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。

    • 練りごまパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    滑らかになったら、型に入れてオーブンで焼く。(目安:オーブン予熱なし180度40分程度)

    • 練りごまパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    焼きあがり、くしを刺し何も付かなければ出来上がりです。

  8. 8

    冷めてから切ることをお勧めします。きっちりラップをして保存してください。

    • 練りごまパウンドケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

ハンドミキサーで混ぜると混ざりやすいです。
バターが溶けてない場合は、レンジで少しだけ柔らくしてください。

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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
2017/07/27 09:17に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 牛乳 薄力粉 卵 ねりごま

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