簡単!野菜たっぷりミネストローネ

sohta1225
sohta1225 @cook_40132373

やっぱりミネストローネは美味いッス!
このレシピの生い立ち
ダイエットの為にいつも作ります!

簡単!野菜たっぷりミネストローネ

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材料

4〜6人分
  1. キャベツ 半玉
  2. ズッキーニ 1本
  3. ナス 1本
  4. パプリカ 半個
  5. パプリカ 半個
  6. 玉ねぎ 1個
  7. オクラ 6本
  8. ウインナー 6本
  9. しめじ 1袋
  10. 塩コショー 適量
  11. ガーリックパウダー 適量
  12. ウスターソース 適量
  13. コンソメ顆粒 適量
  14. 適量
  15. オリーブオイル 適量
  16. カットトマト缶 1缶

作り方

  1. 1

    野菜を1センチ角くらいの大きさにカットする。

  2. 2

    ウインナーを5ミリくらいの輪切りにする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、野菜とウインナーとしめじを炒めて、途中軽く塩コショーを入れさらに炒める。

  4. 4

    そこにトマト缶と水を適量入れて、一煮立ちさせたあと、コンソメとウスターソースとガーリックパウダーで味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません(笑)

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