白菜を縦長に４等分ぐらいに切り、白い部分には火が通りやすいように切り込みをいれる。

エリンギは縦長に４等分、ベーコンも食べやすく切る。

オリーブオイルをフライパンに熱し、白菜投入。焼色がついたらひっくり返してエリンギとベーコンも入れて焼き色がつくまで焼く。

最後に塩、ブラックペッパーを振り盛り付ける。