作り方
- 1
大根は1cmぐらいの幅に切り、両目に格子状に切れ目を入れる。スチーマーなどに入れて5分チンする。竹串が通ればOK。
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- 2
ネギ味噌だれの材料は全て合わせて混ぜておく。
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- 3
タレをたっぷり塗り、アルミを敷いた天板に乗せ、180度のオーブンまたはトースターで5〜6分加熱したら出来上がり。
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コツ・ポイント
大根は様子を見ながら竹串が通るまでレンジで加熱してください。重なっている場合は、途中で上下を返して下さい。
今回は切らしていて白味噌ですが、八丁味噌がオススメです。
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