《下準備》バナナを上に飾り用に薄く10枚切っておく。あとはフォークで潰す。卵は常温に戻しておき、オーブンを170度に予熱

☆ココア味が作りたい方は小麦粉を40gにし、純ココア10gを混ぜ合わせて使う☆

ボウルに卵白と砂糖をいれ、ハンドミキサーでツノが立つまで混ぜる。

もう一つのボウルに卵黄と☆小さじ1の砂糖をいれハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。

3でもったりした卵黄に牛乳サラダ油バニラエッセンスを加え混ざったら潰したバナナを入れる

ホットケーキミックスと２と４を全てヘラで混ぜ合わせ、型にいれ台に打ち付け空気を抜き、飾り用のバナナをのせる。