ご飯が進む手羽元のスタミナ煮(写真付)
ご飯が進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと生姜を薄くきって
大根は２㎝くらいの厚さの
いちょう切り
手羽元はホークで
差してください -
- 2
大根を柔らかくなるまで
茹でてください。これはなくてもいいですが
やったほうが味が
染み込みやすいです -
- 3
フライパン(鍋)に油をひいて
ニンニクを熱して
手羽元を軽く焼きます -
- 4
調味料→☆を
全部いれて灰汁を
とりながら沸騰してから
10分くらい煮て
味が薄ければ
味噌をいれるといいと思います。 -
- 5
落し蓋をして(ｱﾙﾐﾎｲﾙなど)
20分～30分煮込んで完成(*^^*)茹で玉子を
いれてもいいと思います。 -
- 6
茹で玉子を入れるなら
大根と一緒に煮てください。
コツ・ポイント
手羽元をホークで
さすと味が染み込みやすいです
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